El café americano es una de las bebidas más populares en todo el mundo. Se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, así como por su intensidad y aroma. Una de las variedades más apreciadas para preparar un delicioso café americano es el café Zaruma. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un café americano utilizando este café de renombre, junto con su receta, calorías, y todos los detalles sobre su preparación y contenido.
Introducción al Café Americano con Café Zaruma
El café americano es una bebida a base de espresso que se diluye con agua caliente. A diferencia de otros tipos de café, como el café expreso o el cappuccino, el café americano tiene un sabor menos fuerte y una textura más ligera. Esto se debe a que se mezcla con mayor cantidad de agua.
El café Zaruma es un café gourmet originario de Ecuador. Se cultiva en la provincia de Loja, en una región montañosa conocida como Zaruma. Este café se caracteriza por su sabor dulce y suave, así como por su baja acidez y aroma intenso. Es un café muy apreciado en todo el mundo por su calidad y distinción.
Receta para preparar un Café Americano con Café Zaruma
Para preparar un delicioso café americano con café Zaruma, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de café Zaruma molido
Pasos para preparar un Café Americano:
- Comienza calentando una taza de agua. Puedes usar una tetera o calentar el agua en el microondas o en una jarra resistente al calor.
- Mientras el agua se calienta, prepara tu café Zaruma moliendo los granos. Siempre es recomendable moler los granos de café justo antes de utilizarlos para obtener el mejor sabor y aroma.
- Una vez que el agua esté caliente, coloca una cucharada de café Zaruma molido en un filtro de café. Puedes usar un filtro de papel o un filtro reutilizable.
- Vierte el agua caliente lentamente sobre el café molido, asegurándote de cubrir todo el café de manera uniforme. Esto permitirá una extracción adecuada de los sabores y aromas del café.
- Deja reposar el café durante unos minutos para permitir que los sabores se mezclen y se desarrollen por completo.
- Después de unos minutos, retira el filtro con el café molido y deséchalo.
- Ahora tu café americano con café Zaruma está listo para ser disfrutado. Puedes añadir azúcar o endulzante al gusto, así como crema o leche si lo prefieres.
¿Cuántas onzas de café lleva un café americano?
La cantidad de café utilizada en un café americano puede variar según los gustos personales. Sin embargo, generalmente se utiliza una onza de café por cada seis onzas de agua. Esto proporciona una proporción equilibrada entre el café y el agua, permitiendo que los sabores y aromas del café se destaquen sin ser demasiado intensos.
Café Americano – Calorías y Valor Nutricional
El café americano es una bebida baja en calorías, ya que se diluye con agua. Sin embargo, las calorías pueden variar dependiendo del tipo y la cantidad de café utilizado, así como de los ingredientes adicionales, como azúcar o crema.
En general, un café americano sin azúcar y sin leche tiene alrededor de 5-10 calorías por taza. Si añades azúcar y/o crema, las calorías aumentarán en función de las cantidades y los tipos de ingredientes utilizados.
Beneficios del Café Americano con Café Zaruma
El café americano, especialmente si está hecho con café Zaruma, puede ofrecer una serie de beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios pueden incluir:
- Energía y concentración: El café americano con café Zaruma puede proporcionar una dosis de energía y mejorar la concentración gracias a la cafeína presente en el café.
- Antioxidantes: El café es una fuente rica de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra los radicales libres y el daño oxidativo.
- Salud cardiovascular: Algunos estudios han demostrado que el consumo moderado de café puede estar asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Conclusión
El café americano con café Zaruma es una opción deliciosa y equilibrada para aquellos que prefieren un café suave pero lleno de sabor. Con su receta sencilla y su extenso valor nutricional, este café se ha convertido en una elección popular en todo el mundo. Recuerda que puedes ajustar las cantidades y los ingredientes según tus preferencias personales para disfrutar de la taza de café americano perfecta.
